柠檬鸡翅【家庭餐桌NO.1】

       你听说过用柠檬做菜吗？啥？西餐的做法？

       NO！NO！NO！今天来让大家学习一道媲美西餐的柠檬吃法——柠檬鸡翅。

       话说，柠檬的效用自古以来就被大家认可，但大多都是用来泡水喝。

       明朝药学家李时珍所著《本草纲目》中记载柠檬有生具津、止渴、祛暑等功能。柠檬果汁，性味苦、温、无毒。《陆川本草》也说柠檬果实、皮汁等具有疏滞、健胃、止痛、治郁滞腹痛不思饮食”等效能。

       现代医学研究也发现柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。因此常饮柠檬水，对改善症状有很大益处。

       而在饮食习惯中，西餐多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的口味。

       在中国南方，人们更喜欢在吃烤鸭、烧鹅中放一两片进行调味。

       那我们今天就把柠檬作为一种食材，结合鸡翅进行烹饪，发挥它特有的魅力。

       清香酸甜的柠檬，外酥里嫩的鸡翅，鲜嫩到极致，让你瞬间忘记可乐鸡翅，迷失在柠檬鸡翅中。